เมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม 2567 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ถนนเส้น 317 บ้านวังน้ำฝน พบกับนางลัดดา เอนกนวล อายุ48ปี บ้านเลขที่33 หมู่4 บ้านวังน้ำฝน ต.วังใหม่ อ.วังสมบูรณ์ จ.สระแก้ว เล่าให้ทีมข่าวฟังว่าเดิมตนเองเป็นคนขอนแก่น อาศัยอยู่อำเภอชุมแพ แต่ได้ย้ายถิ่นฐาน มาอาศัยอยู่กับแฟนที่จังหวัดสระแก้ว แต่ตนพอมีฝีมือในการทำข้าวหลาม เพราะได้รับการสืบทอดมาจากรุ่นย่ายายจึงได้ชวนสามีและลูกๆ หันมาทำข้าวหลามขายกัน โชคดีที่บ้านของตนอยู่ติดถนนจึงได้ตั้งแผงไว้ข้างทาง เป็นเอกลักษณ์ ของข้าวหลาม ของตนก็คือ กระบอกจะยาวกว่าที่อื่น จนคนที่ผ่านไปผ่านมา พบเห็น ต้องสะดุดตา ถึงกับต้องจอด ดูเลยทีเดียว และซื้อติดไม้ติดมือ กลับไปทุกราย จนทุกวันนี้ ทำให้มี ลูกค้าประจำต่างพากัน แวะเวียนกันมาอุดหนุน กันอย่างไม่ขาดสาย บางรายก็จะเดินทางมาเพื่อที่จะรับข้าวหลาม ของตนไปขายต่อ ก็มี ทำให้ตนเองสามารถยึดอาชีพทำข้าวหลาม กระบอกยาว ขายเลี้ยงลูก ส่งลูกเรียน มาถึง 14 ปี แล้ว “ซึ่งตอนนี้ ตนเอง สามารถขายได้ถึงวันละ 500-1,000 กระบอก /วัน ลูกค้าถึงกับต้องสั่งล่วงหน้ากันเลยทีเดียว ส่วนราคาก็จะอยู่ที่กระบอกละ40บาท 3กระบอก100 สิ่งที่ทำให้ลูกค้าติดอกติดใจ ต้องกลับมาซื้อซ้ำก็รสชาติ “อร่อย หวานมันกันเลยทีเดียว” โดยเราใส่ใจตั้งแต่ การคัดเลือกวัตถุดิบ
